Para que los panqueques te complazcan con su calidad, debes prestar especial atención a los componentes que forman parte de la masa.
Algunos de ellos pueden mejorar significativamente la calidad del plato.
¿Qué productos añaden las amas de casa experimentadas a la masa?
Almidón
Muchos considerarán este componente inesperado, ya que rara vez se encuentra en recetas conocidas. Sin embargo, gracias al almidón, puedes preparar panqueques de muy alta calidad.
Quedan muy finos, sabrosos y tiernos. Para 400 ml de leche se debe tomar aproximadamente una cucharada grande de almidón.
Mayonesa
Este producto alimenticio es capaz de aportar a cualquier tortita el grado necesario de elasticidad y suavidad. Los panqueques con mayonesa siempre resultan increíblemente sabrosos.
No todo el mundo sabe que estos panqueques pueden permanecer blandos durante mucho tiempo, ya que la mayonesa no permite que los productos de harina se sequen.
Vodka
Esta bebida alcohólica funcionará mucho mejor que la levadura en polvo, por lo que hacer las famosas tortitas con agujeros no será difícil.
Se cree que el vodka mejora significativamente el sabor y la calidad de los panqueques.
Para una porción estándar de masa solo debes tomar una cucharada de bebida alcohólica.
