Mucha gente sabe por experiencia personal que es muy fácil estropear la masa para panqueques; solo es necesario exagerar con un solo componente.
Por eso, conviene seguir la receta y no introducir productos innecesarios.
¿Cuáles son los 4 errores que hacen que los panqueques fallen?
agregando refresco
Las amas de casa experimentadas coinciden en que no es necesario agregar refrescos a los panqueques, ya que este componente puede arruinar el plato.
Si cocina panqueques con leche, los refrescos no pueden entrar en una reacción química para crear el efecto deseado. Al preparar un plato con kéfir, puedes usar refresco, pero intenta agregar no más de una pizca de polvo.
De lo contrario, los panqueques quedarán duros y sin sabor.
exceso de azúcar
Si no desea que los panqueques se peguen a la sartén durante la fritura, agregue la cantidad requerida de azúcar, que se indica en la receta.
El exceso del ingrediente sólo arruinará el plato.
huevos de gallina
Este componente, por supuesto, debe incluirse en la masa, pero en cantidades limitadas: no se toman más de dos huevos por litro de leche.
Si agrega más ingredientes, los panqueques quedarán duros y quebradizos.
Manteca
A muchas amas de casa les encanta freír en mantequilla, ya que es muy sabroso y tierno. Pero no podrás freír panqueques encima, ya que se quema a alta temperatura.
Es mejor engrasar cada panqueque por separado. En este caso, el plato resultará de gran calidad y nutritivo.
