A algunas personas les gustan las sopas finas y con mucho caldo, pero este plato no saciará tu hambre: al contrario, querrás comer aún más.
Por eso, conviene conocer trucos que ayuden a que el primer plato adquiera una consistencia más viscosa.
¿Cuáles son 3 trucos a tener en cuenta?
Pan
Pocas personas saben que a la hora de preparar algunas famosas sopas, el pan duro es uno de los ingredientes principales. Debes tomar la cantidad requerida del ingrediente secreto y llenarlo con caldo.
Con una licuadora, dale al aditivo una textura uniforme y agrégalo a los demás ingredientes de la sartén.
Almidón
Puede que a muchos les sorprenda saber que la maicena puede ayudar a que la sopa ligera sea más espesa, apetitosa y deliciosa. Para ello, vierta una cucharada de polvo en caldo caliente.
Se revuelve bien el almidón y se añade la sopa hacia el final de la cocción.
Avena
Este componente hará que el primer plato sea espeso, saludable e increíblemente tierno. Se sabe que la avena hierve rápidamente en agua caliente.
Por eso, durante el proceso de cocción conviene enviar algunos copos y valorar el resultado.
