Cómo mejorar el sabor del arroz al cocinar: chefs experimentados revelaron 3 secretos

08.01.2023 15:47
Actualizado: 13.04.2023 08:33

Si le gusta utilizar arroz hervido como guarnición, necesitará secretos que le ayudarán a mejorar el sabor de este plato.

Algunas personas dejan el arroz “sano” porque planean usar una salsa con un sabor fuerte, o piensan que la carne, el ave o el pescado perfectos deben resaltar sobre el fondo “pálido” de la guarnición.

Sin embargo, todavía vale la pena mejorar el sabor del cereal. Esto ayudará a que su comida sea más original e interesante.

¿Cómo se puede mejorar el sabor del arroz?

Caldo

Estamos acostumbrados a cocinar arroz en agua corriente, pero utilizar caldo puede ser una opción más interesante. Puedes utilizar caldo tanto de verduras como de carne.

El resultado final será un arroz increíblemente rico.

arroz
Foto: © Belnovosti

Vinagre de manzana

Este ingrediente no solo te ayudará a preparar una guarnición más deliciosa, sino que también cuidará su calidad. El arroz cocido con vinagre de sidra de manzana no se pega ni se cocina demasiado.

Basta con tomar una sola cucharada de líquido por ración de arroz.

Curry

Esta es una mezcla de especias popular que tiene un perfil de sabor distintivo. En la cocina india se suele añadir curry al arroz para conseguir resultados perfectos.

Marina Michalap Autor: Marina Michalap editor de recursos de internet


Contenido
  1. ¿Cómo se puede mejorar el sabor del arroz?
  2. Caldo
  3. Vinagre de manzana
  4. Curry