Parecería que ¿qué tiene de difícil utilizar sal a la hora de preparar gachas?
Sin embargo, añadir especias a una sartén no es una acción tan sencilla como creen muchos cocineros aficionados.
Es muy fácil cometer un error. Como resultado, el plato no quedará tan apetitoso como le gustaría.
Para salar siempre las gachas correctamente, debes recordar dos reglas simples.
Cuando agregar sal
Debes verter el cereal en agua ya salada. En otras palabras, primero debes agregar cloruro de sodio a la sartén y luego el producto principal.
Si ignora la recomendación, la guarnición se salará de manera desigual.
cantidad de sal
Por lo general, cuando se cocinan gachas con agua, no hay problemas: se pone en la sartén exactamente tanta sal como el cocinero está acostumbrado a usar.
Pero a la hora de preparar una guarnición con leche, a menudo se comete un grave error. Si un gourmet añade la cantidad habitual de especias, probablemente arruinará el plato: resultará demasiado salado.
Es necesario agregar menos cloruro de sodio a las gachas con leche. El caso es que la leche líquida contiene este componente, aunque en pequeñas cantidades.
