Cocinar pollo tierno es muy sencillo, sólo necesitas saber en qué remojar la carne.
Hay docenas de opciones para preparar no solo platos de pollo, sino también adobos.
Cada ama de casa tiene al menos un par de recetas probadas. Pero no todos te permiten cocinar carne de pollo verdaderamente tierna.
Chefs experimentados nos dijeron en qué se debe remojar para que el plato terminado quede más suave que el tiramisú.
El secreto es hacerlo con antelación. Primero necesitas hervir una taza de sal en dos tazas de agua. El producto debe estar completamente disuelto. Está permitido verter agua hirviendo sobre el ingrediente y luego simplemente revolver.
El líquido salado se diluye con 6 tazas de agua fría. Coloque los trozos de pollo en la solución y luego póngalos en el refrigerador durante 90 minutos.
Después del remojo, la carne se puede hornear o freír, pero el resultado será excelente. El resultado es un plato suave y tierno que se comerá en cuestión de minutos.
