El caviar de remolacha es un regalo sencillo y económico para la mesa navideña.
Para preparar el plato necesitarás los ingredientes más simples.
Si necesita un regalo más para la mesa navideña, pero no hay más opciones, una receta de caviar de remolacha puede ser una excelente solución.
Preparación paso a paso
1. Rallar las zanahorias (0,5 kg) y las remolachas (2 kg) en un rallador fino.
2. Los tomates (1 kg), las cebollas (0,3 kg) y los pimientos picantes (1 ud.) se pasan por una picadora de carne.
3. Mezcle todos los ingredientes en un tazón grande. Agrega sal (una cucharada), azúcar (3 cucharadas), pimienta negra molida (1/2 cucharadita) y aceite vegetal (0,2 litros).
4. Se vuelve a mezclar el contenido de la sartén y se coloca al fuego. Después de hervir, reduzca el fuego a medio. Cocine el caviar tapado durante 90 minutos, revolviendo ocasionalmente.
5. En 10 minutos. agregue vinagre de sidra de manzana (2 cucharadas) hasta que esté completo y luego revuelva.
El caviar terminado se enrolla en frascos. A partir de esta cantidad de productos se pueden preparar tarros de 4 litros.
