Una combinación de ingredientes bien elegida permite preparar el repollo guisado perfecto.
En lugar de carne y salchichas, los chefs experimentados recomiendan agregar pollo picado. El repollo guisado en una olla de cocción lenta resulta muy aromático y tierno.
Preparación paso a paso
1. Caliente aceite vegetal (3 cucharadas) en un recipiente multicocina.
2. Coloque las zanahorias finamente picadas (1/2 fruta), el repollo (0,4 kg), el pollo picado (0,2 kg) y la pasta de tomate (1,5 cucharadas) en una multicocina.
3. Salpimentar los ingredientes, mezclar y añadir agua (150 ml).
4. Cocine en una olla de cocción lenta durante una hora en el modo "guisado". El repollo se revuelve periódicamente.
5. En 3-5 minutos. Antes de completar la cocción, espolvorea el plato con eneldo picado.
Antes de servir, el repollo se conserva durante 10 a 15 minutos. debajo de la tapa. Puedes experimentar con especias. Por ejemplo, al repollo no solo se le añade pimienta, sino también tomillo, piñones o pasas.
El plato se puede servir solo o como guarnición de platos de carne o aves.
