Una dieta saludable no significa renunciar a la carne y cambiar por completo a verduras y otros alimentos vegetales.
Se trata más bien de excluir de la dieta aquellos alimentos que literalmente no pueden beneficiar al organismo. El primer elemento de estas listas suele ser la salchicha.
El doctor en ciencias médicas, el nutricionista Mikhail Ginzburg, dijo a NEWS.ru a qué puede conducir el consumo regular de salchichas.
Según el experto, el consumo habitual de embutidos quita años de vida.
La razón es que se trata de carne que ha sido sometida a un profundo procesamiento industrial.
Al abusar de estos productos, una persona debe hacerse a la idea de que cada 100 gramos de embutido o jamón puede tener un impacto negativo en la esperanza de vida.
Ginzburg aconseja evitar el consumo de productos altamente procesados, que ayudarán a restaurar los recursos del organismo.
En particular, el abuso de salchichas tiene un impacto negativo en la microflora intestinal y también aumenta el riesgo de desarrollar enfermedades relacionadas con la edad: aterosclerosis o enfermedad de las arterias coronarias.
También es importante recordar que los embutidos contienen mucha sal y aditivos, “que no sabemos del todo cómo nos afectarán finalmente”, advierte el médico.
Si no puedes renunciar a las salchichas, entonces debes reducir su consumo a 20 gramos, pero incluso en este caso no puedes comerlas todos los días.
Para información
La salchicha es un producto alimenticio; un tipo de salchicha que forma clase, que es carne picada (a menudo de cerdo, ternera o aves) en una tripa alargada.
