Las personas que padecen diabetes y otras enfermedades relacionadas con los niveles de azúcar en sangre deben seguir una dieta determinada.
Para optimizar su rendimiento, definitivamente deben conocer los alimentos que tienen la capacidad de controlar los niveles de azúcar.
Brócoli y brotes de brócoli
Picar o masticar brócoli produce sulforafano, un ingrediente activo que tiene propiedades reductoras del azúcar. Este producto mejora la sensibilidad a la insulina, reduce los niveles de azúcar en sangre y los niveles de marcadores de estrés oxidativo.
El brócoli y los brotes se deben comer crudos o ligeramente cocidos al vapor.
Mariscos
El pescado, los mariscos y otros mariscos son ricos en proteínas, grasas saludables, vitaminas, minerales y antioxidantes. Todos ellos devuelven los niveles de glucosa en sangre a la normalidad y le proporcionan una sensación de saciedad duradera.
Semillas de calabaza y calabaza
La calabaza contiene una gran cantidad de fibra, polisacáridos y antioxidantes, lo que la hace excelente para regular la glucosa en sangre. Sin embargo, los científicos aún no han informado qué método es mejor utilizar para preparar la calabaza y disfrutar de sus propiedades curativas.
Las semillas de calabaza también ayudan a reducir el azúcar en sangre.
Nueces y mantequilla de nueces
Hablamos de almendras y cacahuetes, que contribuyen a unos niveles de glucosa en sangre más estables. Se pueden consumir después de la comida principal o con el estómago vacío.
semilla de lino
Las semillas de lino son un verdadero depósito de nutrientes: contienen mucha fibra y grasas necesarias para el organismo. Gracias a esto, el lino tiene un efecto positivo en la salud y ayuda a reducir los niveles de azúcar en sangre en personas con diabetes.
