En otoño salen a la venta los arándanos, que la naturaleza ha dotado generosamente de vitaminas y nutrientes.
Esta baya no se utiliza para hacer mermelada. Más a menudo, las bebidas de frutas se preparan o consumen crudas para conservar las vitaminas.
¿Cuántos arándanos debes comer al día para mantenerte saludable?, dijo la nutricionista Olga Rassokhina.
Beneficios de los arándanos
Las bayas son ricas en algo más que vitamina C.
Los arándanos contienen antioxidantes que combaten los radicales libres y protegen las células del cuerpo del daño y el envejecimiento prematuro.
También es un medio para prevenir enfermedades infecciosas del sistema urinario.
Al mismo tiempo, el arándano tiene un efecto positivo en la salud del sistema cardiovascular.
El consumo de bayas provoca una disminución del nivel de colesterol "malo" en la sangre.
Los arándanos también son buenos para la salud de los dientes y las encías.
Norma por día
Para los adultos, el experto aconseja limitarse a 50 gramos de arándanos frescos.
Esto es suficiente para reponer las necesidades diarias de vitaminas C, K, así como de potasio y manganeso.
Contraindicaciones
Debido a que la baya ácida puede causar irritación de la mucosa gástrica, se recomienda a los pacientes con enfermedades gastrointestinales que consuman arándanos con moderación y durante o después de las comidas.
