Muchos cocineros están acostumbrados a salar los alimentos incluso durante el tratamiento térmico.
Esta es una acción estándar que no sorprende a nadie.
Pocas personas añaden cloruro de sodio a un plato preparado.
¡Pero el segundo enfoque es el correcto!
Trate de abandonar la costumbre de verter sal de mesa en los platos en los que se hierven o fríen los alimentos.
Salar los alimentos que ya han sido colocados en un plato.
Por qué no deberías salar los alimentos mientras cocinas
El hecho es que el tratamiento térmico afecta negativamente al cloruro de sodio.
La especia pierde sus propiedades beneficiosas.
Pero si el cocinero no expone la sal de mesa a altas temperaturas, entonces el aditivo beneficiará al cuerpo.
Por lo tanto, trate de formar el siguiente hábito: salar los platos una vez terminados de cocinar.
En otras palabras, debes sacar el salero después de que la mesa esté puesta.
Si añades especias a los alimentos que ya están en el plato, obtendrás la comida más saludable posible.
