La vida moderna está llena de tentaciones: los patios de comidas de los centros comerciales están llenos de comida rápida, dulces y otras delicias, pero, lamentablemente, no siempre se trata de productos saludables.
Sin embargo, algunos de ellos pueden esconderse en nuestra dieta bajo la apariencia de “buenos”, haciéndonos inconscientes de su daño.
Analicemos este tema junto con la nutricionista María Kapralova .
Productos cárnicos procesados
Las salchichas, las salchichas y el tocino son bocadillos populares que a muchos de nosotros nos encantan. Sin embargo, suelen contener grandes cantidades de sal, conservantes, colorantes y grasas saturadas.
Las investigaciones muestran que el consumo regular de carne procesada se asocia con un mayor riesgo de enfermedades cardíacas y algunos tipos de cáncer.
En su lugar, conviene prestar atención a las carnes magras o al pescado, que aportarán al organismo los nutrientes necesarios sin sufrir daños innecesarios. ¡La preparación casera de carne es una de las mejores soluciones!
bebidas dulces
Las bebidas carbonatadas y los jugos con azúcar agregada pueden parecer inofensivos (muchos están etiquetados como "jugos naturales"), pero consumirlos puede provocar problemas de salud graves.
Contienen enormes cantidades de azúcar, lo que puede provocar picos en los niveles de glucosa en sangre, además de contribuir al aumento de peso y a la diabetes.
Puedes beberlos, pero en pequeñas cantidades, para variar y no sentirte limitado a la hora de elegir. En lugar de bebidas azucaradas, opta por agua pura, infusiones o zumos recién exprimidos sin azúcar añadido.
pan blanco y bollería
Mucha gente no piensa en los peligros del pan blanco y los productos horneados elaborados con harina blanca. Estos alimentos son bajos en fibra y pueden hacer que los niveles de azúcar en sangre aumenten rápidamente. Además, durante el procesamiento se pierden muchas sustancias útiles.
Los carbohidratos rápidos, por desgracia, solo nos aportan calorías vacías, que el cuerpo rápidamente reserva para más tarde y vuelve a pedir comida, ya que dichos alimentos no proporcionan saciedad durante mucho tiempo.
Una alternativa son los cereales integrales, que aportan al organismo vitaminas y minerales esenciales.
Alimentos bajos en calorías
Los productos etiquetados como "bajos en calorías" o "bajos en grasas" suelen contener azúcares añadidos e ingredientes artificiales para realzar el sabor. La gente puede creer erróneamente que estos productos son más saludables, pero en realidad pueden ser incluso más dañinos que sus homólogos completos.
Es mejor elegir alimentos naturales y controlar las porciones que confiar en versiones "engañosas" bajas en calorías. Los productos lácteos de granja siempre han sido, son y serán los más saludables.
Frutos secos y nueces con aditivos.
Las frutas secas y las nueces se consideran refrigerios saludables, pero muchas se procesan con azúcar, sal o aceite añadidos. Esto aumenta significativamente su contenido calórico y reduce sus beneficios para la salud.
Al elegir frutas y nueces secas, debe prestar atención a la composición; es mejor elegir productos sin aditivos. Esto preservará todas las propiedades beneficiosas y evitará calorías adicionales. Los frutos secos más bellos y brillantes son las mismas "plagas" para nuestra salud.
Es importante darse cuenta de que incluso los productos que resultan familiares a primera vista pueden ocultar una amenaza para la salud.
Reemplazándolos por alternativas más saludables, podrás mejorar significativamente tu bienestar y calidad de vida. Recuerde: ¡la salud no es solo la ausencia de enfermedades, sino también una nutrición adecuada!
El experto: María Kapralova
