Si aún dudas sobre si deberías incluir el chucrut en tu dieta, escucha la opinión de la oncóloga Elena Smirnova.
Según el especialista, este plato hace referencia a alimentos fermentados que contienen probióticos.
Gracias a este "componente", los alimentos fermentados pueden mejorar la digestión y la peristalsis, favorecer la diversidad de su propia microflora e incluso favorecer la pérdida de peso; sin embargo, en este caso no se debe agradecer a los probióticos, sino a la buena digestibilidad y al bajo contenido calórico.
Otros alimentos fermentados que sólo beneficiarán a la persona que los consuma son los pepinos y tomates encurtidos, así como las manzanas remojadas.
No debes ignorar las bebidas: kéfir, yogur natural y kombucha.
Es cierto que no todo el mundo debería confiar en estos productos.
Las personas que padecen problemas gastrointestinales deben tener especial cuidado con los alimentos fermentados.
La desventaja es que estos alimentos contienen mucha sal y su consumo excesivo puede provocar hinchazón y una mayor formación de gases.
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