Recolectar savia de abedul es casi una tradición. En primavera, aparecen cubos, bolsas u otros contenedores en casi todos los abedules.
El jugo se recoge, se elabora kvas e incluso se pone en frascos. ¿Pero es esta bebida saludable y segura?
Intentemos averiguar qué tan saludable es el jugo y si se puede beber en cantidades ilimitadas.
Beneficios del jugo
El jugo contiene vitaminas B1 y B12, aceites esenciales y fitoncidas, glucosa, fructosa, ácidos orgánicos, además de potasio, hierro, manganeso y sodio.
La bebida tiene un efecto diurético y su uso regular mejora la composición de la sangre y fortalece el sistema inmunológico.
Norma por día
Si hablamos de restaurar el organismo, se recomienda beber un vaso de zumo al día. El curso dura 2-3 semanas.
Beba el jugo no con el estómago vacío, sino 30 minutos antes de las comidas.
En otros casos, tampoco se recomienda abusar de las propiedades beneficiosas. Por tanto, la norma para una persona sana al día es de 150 a 200 gramos de jugo.
Contraindicaciones
La savia de abedul no se recomienda para personas con intolerancia, alergias al polen, urolitiasis y otras enfermedades crónicas.
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