La nutricionista explicó cuánta carne se puede comer a la semana sin dañar el corazón y nombró las variedades más saludables.
La nutricionista Elena Sukhanova incluyó en esta lista conejo, pavo y cordero.
Sin embargo, el experto señaló que es imposible elaborar una dieta centrada en la carne. El menú debe incluir verduras, frutas y cereales, informa Sport Express .
El especialista afirmó que la carne de conejo es valorada por su alto contenido en proteínas, hierro, zinc, fósforo y vitaminas del grupo B. La ventaja del producto sobre la carne de cerdo y de res es que contiene menos grasa y colesterol.
El experto señaló que el pavo es más saludable que el pollo porque contiene menos grasa pero más proteínas. El producto es rico en selenio, que participa en la construcción de una inmunidad fuerte.
El cordero contiene creatina, que aumenta la resistencia y es útil para quienes desean aumentar la masa muscular.
El nutricionista se refirió a la opinión de los cardiólogos, que consideran que 300-350 g por semana se considera una cantidad segura de carne.
