Todo el mundo sabe que la papilla más saludable es la avena.
Contiene una cantidad bastante grande de vitaminas y microelementos que rara vez se encuentran en otros productos. Y si se cocina correctamente, este es un plato bastante sabroso.
La avena es buena para el desayuno. Aporta al organismo una gran cantidad de sustancias útiles, energía para todo el día y no deja sensación de pesadez. La avena también es útil para quienes padecen gastritis, úlceras u otras enfermedades intestinales: debido a su viscosidad, recubre las paredes del estómago, favoreciendo su buen funcionamiento y también alivia la inflamación.
Por su contenido en fibra, la avena es un producto dietético saludable que ayuda a mejorar la digestión y el metabolismo; Reduce el colesterol en la sangre y ayuda a restaurar la microflora intestinal, ayuda a eliminar toxinas.
La avena tiene un buen efecto sobre el estado de la piel y el cutis. La avena también contiene proteínas, vitaminas C, A, E, PP y un grupo de vitaminas B. Son ricas en calcio, potasio, níquel, fósforo, magnesio y otros minerales beneficiosos que necesita el organismo.
El aminoácido triptófano contenido en este producto afecta los procesos de metabolismo y síntesis en el cuerpo. Promueve la producción de la hormona del crecimiento, lo que hace que la avena sea saludable para los niños y alivia los ataques de migraña.
La vitamina K reduce el riesgo de osteoporosis y afecta la función renal normal y la coagulación sanguínea. Las vitaminas A y E son buenos antioxidantes y protegen al cuerpo del cáncer y del envejecimiento prematuro. También tienen propiedades inmunoestimulantes y cicatrizantes, apoyan la función cerebral y la visión.
A la hora de seguir una dieta y para eliminar toxinas del organismo, la avena se debe hervir en agua sin añadirle sal ni otros productos. En otros casos, para que la papilla quede aún más sabrosa, puedes añadirle leche, miel, mantequilla o alguna fruta.
Lo más importante es cocinar avena con copos enteros reales y no utilizar papillas "preparadas" envasadas, que contienen una gran cantidad de aditivos artificiales.
