La manteca de cerdo es un snack tradicional asociado al almuerzo o la cena.
Sin embargo, los nutricionistas afirman que lo mejor es comer manteca de cerdo por la mañana. Expliquemos por qué.
¿Por qué es mejor comer manteca de cerdo por la mañana?
Comer manteca de cerdo por la mañana provoca el flujo de bilis y tiene un efecto positivo en el funcionamiento de la vesícula biliar y del tracto gastrointestinal en general.
Además, la manteca de cerdo se absorbe bien, no sobrecarga el hígado y aporta mucha energía al organismo.
Se recomienda combinar manteca de cerdo por la mañana con alimentos vegetales: verduras sin almidón y hierbas.
Por ejemplo, para el desayuno puedes comer un sándwich con manteca de cerdo y ensalada verde.
Debe comprender que la manteca de cerdo solo se beneficiará con moderación. Las personas con aterosclerosis y exceso de peso no deben consumir más de 10 a 30 gramos de grasa al día.
Dar preferencia a la manteca de cerdo salada, es la más saludable.
