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El secreto de la masa de tarta al descubierto: trucos de pueblo
01.09.2024 13:52
Actualizado: 27.09.2024 16:21
No todas las cosas más deliciosas se preparan en los restaurantes o en las cocinas de la ciudad. Las recetas del pueblo son especiales y expresivas.
Aquí no te piden que cocines exclusivamente con puro aceite de oliva virgen extra, y no hay ningún otro glamour obsesivo.
La experta de la publicación de la red BelNovosti, Yulia Arkhipova, cocinera y panadera de cuarta clase, explicó cómo amasar la masa para hacer pasteles rústicos.
Necesitarás:
- harina - 0,5 kg;
- leche - 1 vaso;
- azúcar - 2 cucharadas. l.;
- mantequilla - 180 gr;
- levadura seca - 1 paquete.
como cocinar
1. La mantequilla debe estar blanda y la leche debe estar caliente.
2. Agrega un paquete de levadura y azúcar a la leche tibia y deja la mezcla durante 15-20 minutos.
3. Tamizar la harina, mezclarla con la mantequilla derretida y amasar la mezcla a mano.
4. Luego agregue la leche con levadura y azúcar a la harina y amase la masa, no debe quedar rígida.
5. Cuando esté listo, mételo en el frigorífico durante 30 minutos, después de lo cual podrás formar las tartas. ¡Buen provecho!
