Cómo hacer un delicioso jugo de tomate en casa: la receta más sencilla

14.08.2024 10:04

El jugo de tomate es una de las preparaciones invernales más saludables que se pueden preparar en casa.

Es bueno para el hígado y el tracto gastrointestinal, y prepararlo no es más difícil que hacer ensaladas u otras preparaciones invernales.

La experta de la publicación de la red BelNovosti, Yulia Arkhipova, cocinera y panadera de cuarta clase, contó cómo preparar jugo de tomate.

Necesitarás:

  • tomates - 1,5 kg;
  • sal - 10-15 go al gusto;
  • azúcar - 10 gr.

como cocinar

1. Los tomates limpios se cortan en cuartos y se trituran en una licuadora o se pasan por una picadora de carne.

2. El puré resultante se debe pasar por un colador. Las semillas y la piel restante deben desecharse.

tomates
Foto: © Belnovosti

3. Agregue sal y azúcar a la masa resultante, transfiérala a una cacerola y colóquela al fuego.

4. Se debe llevar el jugo a ebullición y luego cocinar a fuego lento durante 15 minutos.

Vierta en frascos esterilizados, cierre las tapas y guárdelo en un lugar oscuro y fresco.

Se cree que el jugo de tomate es más saludable para beber sin sal y su sabor se puede mejorar con la ayuda de albahaca.

Autor: Igor Zur editor de recursos de internet
 
El experto: Yulia Arkhipova Experto / Belnovosti

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  1. Necesitarás:
  2. como cocinar