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¿Es posible hacer mazapán en casa? Mucha gente ni siquiera sabe de qué está hecho.
10.01.2024 14:26
En la antigüedad, la gente solía llamar mazapán a las delicias culinarias. Al mismo tiempo, la idea del plato en sí era muy vaga.
Ahora no es difícil saber qué es, con qué se come y si es posible prepararlo en la cocina de tu casa.
que es el mazapán
De forma resumida y sencilla, se trata de una mezcla de repostería compuesta por almendras y azúcar, presentada en masa total.
El mazapán se añade a los postres, se utiliza como relleno para tartas y pasteles, para crear figuritas culinarias, etc.
La receta clásica utiliza tres componentes:
- almendras dulces;
- azúcar;
- almendras amargas
Las recetas alternativas también contienen ralladura de cítricos, cacao y aromas, incluso licor y colorantes.
¿Es posible cocinar en casa?
Necesitarás:
- almendras - 100 gr;
- azúcar - 150 gramos;
- agua - 40 ml.
como cocinar
1. Limpiar los granos, picarlos y molerlos hasta convertirlos en polvo.
2. Calentar agua, agregar azúcar. Prepare almíbar de azúcar y agréguele harina de almendras.
3. Eso es todo. Continúe revolviendo hasta que la masa dulce se haya enfriado por completo.
4. Una vez que esto suceda, pase la masa por una picadora de carne hasta obtener la consistencia requerida.
Guarde el mazapán en un recipiente hermético o en film transparente en el refrigerador.
Anteriormente te contamos cómo preparar la salsa más deliciosa .
