Cómo salar correctamente las sopas: mucha gente comete errores
La sal es un producto que suele estar siempre disponible en casa. Es este componente el que hace que el sabor de los platos sea más brillante e interesante.
Muy a menudo, las amas de casa salan los alimentos a ojo o al gusto, así como en diferentes momentos al preparar los platos.
Como resultado, no todo el mundo puede presumir de que la sal se haya añadido correctamente.
Algunas personas consiguen salar correctamente los alimentos, mientras que otras se quejan a menudo de que los alimentos se salan demasiado o poco. El problema es especialmente acuciante al cocinar sopas.
Pero, ¿cuándo y en qué cantidad se debe añadir sal a la sopa para que quede sabrosa?
Como señalan los expertos culinarios, se debe agregar sal a dicho plato al final de la cocción, cuando los componentes principales ya estén listos. Es mejor hacer esto entre 5 y 10 minutos antes de apagar el fuego. En este caso, el sabor será rico.
Si necesitas añadir sal al caldo, debes esperar hasta que el plato esté medio cocido. Este momento es ideal para introducir la sal.
En cuanto a la cantidad de este ingrediente, por cada litro de líquido puedes tomar 1/2 cucharadita del componente a granel. En este caso, es mejor centrarse en sus propias preferencias gustativas.
