Por qué necesitas bicarbonato de sodio en la cocina: no sólo para hornear
Muchas amas de casa usan refrescos no para obtener pasteles y panqueques esponjosos, sino también, por ejemplo, para suavizar la carne.
Todo lo que necesitas hacer es espolvorear bicarbonato de sodio sobre un trozo de carne de cerdo o de res, luego poner la carne en el refrigerador, donde debe permanecer durante varias horas.
Asegúrese de enjuagar bien el lomo antes de preparar la cena.
Por cierto, algunas amas de casa especialmente avanzadas sugieren poner refresco directamente en la carne picada.
Según ellos, las chuletas cocidas resultan sabrosas, además de jugosas y suaves.
Además, los refrescos también te ayudarán cuando planees hacer mermelada, y las bayas seleccionadas para ello tienen un sabor demasiado amargo.
En este caso, para 1 kg de "materias primas", es decir, bayas, solo necesitarás un cuarto de cucharadita de refresco.
Por último, puedes utilizar levadura en polvo para evitar que la leche se agrie: añadir una cucharadita por litro de leche hervida prolongará la vida útil del producto.
