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Cómo marinar adecuadamente una pechuga de pollo antes de freírla para que el ave quede jugosa: no todo el mundo lo sabe
06.09.2023 15:42
La pechuga de pollo es sin duda una de las carnes más saludables, por eso a mucha gente le encanta cocinarla.
Y si el filete hervido tiene un sabor "aburrido", freírlo le permitirá lograr excelentes resultados.
La carne se vuelve más brillante y agradable.
Sin embargo, existe una dificultad común: es extremadamente difícil mantener la jugosidad del filete de pollo, además de darle un toque adicional de sabor.
Por lo tanto, vale la pena probar recetas de adobos probadas.
¿De cuáles puedes tomar nota?
Motivos italianos
Si te encanta la cocina italiana, la receta de esta marinada definitivamente no te dejará indiferente. Esta pechuga de pollo no solo quedará jugosa, sino también muy sabrosa.
Necesitarás coger un buen aceite de oliva, añadir tomillo y orégano. Cortamos el ajo en “hojuelas” o rodajas y lo añadimos también al adobo. También vale la pena añadir un poco de pimentón.
Coloca el pollo en el frigorífico durante cuatro horas.
Picante
Para preparar esta marinada necesitarás más especias, pero el tiempo de espera será mucho menor. Necesitas mezclar aceite de oliva con salsa de soja natural.
A continuación, añade curry, cúrcuma, pimentón y, si lo deseas, ajo granulado. El pollo estará listo para freír en diez minutos.
