Cómo cocinar maíz correctamente: las sutilezas de un plato delicioso.
No hay nada complicado en cocinar maíz: simplemente arroje las mazorcas en una cacerola con agua, espere hasta que el líquido hierva y continúe cocinando hasta que esté listo.
Pero si quieres un maíz hervido realmente delicioso, debes prestar atención a los pequeños detalles.
Por lo tanto, no importa qué tipo de agua uses para cocinar, fría o caliente, lo principal es que cubra las mazorcas por completo.
Si tiene el problema de que el maíz no cabe en la sartén, puede cortarlo en pedazos de manera segura.
Para frutas tiernas, el tiempo de cocción es de 10 a 15 minutos después de hervir.
Cocinar maíz "viejo" dura de 40 minutos a una hora.
Para comprender que el producto está listo, es necesario asegurarse de que los granos estén blandos. En este caso, un simple truco vendrá al rescate: corte un pequeño trozo de una mazorca entera, póngalo en la sartén junto con todos los demás y sáquelo de vez en cuando para comprobar si los granos están lo suficientemente blandos.
En cuanto a la sal, todo también es simple: no se puede salar el maíz en absoluto, agregar sal durante la cocción o espolvorearlo sobre mazorcas ya preparadas.
