Tienes suerte si en tu jardín crecen tomates y rábanos picantes, y he aquí por qué
¡Qué no cultivan los veraneantes en el terreno que se les ha confiado!
Sin embargo, a veces no es necesario perseguir algunas frutas exóticas. Por ejemplo, a partir de los ingredientes más comunes (tomates y rábano picante) se puede preparar una deliciosa preparación de invierno.
Un condimento tan picante y aromático puede hacer que cualquier plato sea increíblemente picante y increíblemente sabroso.
A continuación encontrará una lista de ingredientes necesarios:
- 10 hojas de rábano picante (tomar sólo la parte blanda),
- 1 kg de tomates,
- 1 ají,
- 1 diente de ajo,
- 50 ml de aceite de girasol,
- 1 cucharadita de azúcar,
- 1 cucharadita de sal,
- 1 cucharadita de khmeli-suneli.
Cortar los tomates lavados en rodajas grandes y el pimiento picante en aros. Las mismas hojas de rábano picante lavadas y secas se deben picar en trozos grandes.
Con una picadora de carne, pique los tomates y los pimientos, así como las hojas de rábano picante y el ajo.
Ahora agregue sal, azúcar y lúpulo suneli a la masa resultante, vierta el aceite, mezcle y coloque en frascos de vidrio limpios.
Solo queda cerrarlos con tapas y guardarlos en el frigorífico, donde el condimento puede durar hasta 3 meses. Úselo para platos de carne y pescado, como aderezo para ensaladas o para untar sobre pan.
