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Cómo marinar deliciosamente shish kebab: chefs experimentados compartieron 3 trucos
13.05.2023 16:09
Siempre que es posible, muchas personas intentan invitar a los miembros de la familia a una barbacoa jugosa y sabrosa los fines de semana.
Para no defraudar las expectativas de sus seres queridos, vale la pena considerar el tema de la marinada.
A veces, una receta de alta calidad te ayudará a cocinar la carne mucho mejor.
¿Qué recetas vale la pena considerar?
A base de agua mineral
No todas las amas de casa practican este método de marinar la carne, pero a muchos chefs les encanta. Con este método de preparación la carne queda impecable.
Deberá verter la carne con agua mineral carbonatada sin regusto especial, agregar cebollas picadas, hierbas aromáticas y especias.
lo mas simple
Si solo desea disfrutar de una carne jugosa, entonces tiene sentido considerar esta opción de adobo. Deberá picar la cebolla con un rallador o picadora de carne y procesar los trozos de carne con la pulpa resultante.
También añadimos especias. El kebab resulta increíblemente jugoso y sabroso.
Para los amantes de las recetas insólitas.
Puedes intentar preparar una marinada completamente única para barbacoa. Para la receta necesitarás mezclar jugo de tomate sin sal con salsa de soja natural, agregar ajo picado y una cucharada de azúcar de caña.
Si lo deseas, añade hierbas aromáticas a la carne para enriquecer aún más el kebab.
