Cómo hacer adobo de pollo con Coca-Cola: el secreto para unos muslos picantes y jugosos
Como usted sabe, existen muchas opciones para el adobo de muslos de pollo: con cerveza, mayonesa, kéfir, crema...
La lista podría durar mucho tiempo, pero en lugar de eso, compartiremos contigo una receta de un método original para cocinar carne con Coca-Cola.
Para preparar una marinada para 6 muslos de pollo, necesitarás 0,5 litros de cola y los siguientes ingredientes:
- 1 taza de harina;
- 2 cucharaditas de sal;
- 2 cucharaditas de pasta de tomate;
- 0,5 cucharadita de adjika seca;
- 0,5 cucharadita de ajo en polvo;
- 0,5 cucharadita de pimentón;
- 15 g de romero;
- 1 diente de ajo;
- pimienta negra molida - al gusto;
- aceite de girasol - al gusto.
Combine una cucharadita de sal y pasta de tomate, luego rellene la mezcla resultante con bicarbonato de sodio y agregue el ajo pelado y finamente picado.
Remueve el contenido del plato y coloca en él los muslos, libres de huesos y piel.
Eche una ramita de romero encima y cubra el recipiente con film transparente, luego póngalo en el frigorífico durante 1-2 horas.
Pasado el tiempo indicado, coloca los muslos sobre un colador para escurrir el exceso de líquido, pero mientras tanto puedes empezar a preparar el empanizado.
Para hacer esto, mezcle harina, pimentón, ajo, pimienta, sal y adjika seca en un plato, luego enrolle los muslos en la mezcla por todos lados y fríalos en aceite vegetal.
