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Cómo cocinar chuletas jugosas sin pan: amas de casa experimentadas revelaron 3 trucos
27.02.2023 13:00
Actualizado: 14.04.2023 08:32
A menudo se añade pan a las chuletas para darle al plato una esponjosidad apetitosa y el nivel deseado de jugosidad.
Pero para lograr el resultado deseado, el producto de panadería no es el único componente.
Puedes hacer chuletas más tiernas si abandonas el panecillo en favor de otro ingrediente.
¿Qué productos pueden sustituir con éxito al pan en una receta?
Avena
El sabor de estas chuletas es delicado y equilibrado. La avena hará que las chuletas sean increíblemente esponjosas y suaves.
Vale la pena saber que lo mejor es utilizar copos para las chuletas, que no requieren cocción, pero se elaboran con agua hirviendo.
Por medio kilo de carne picada puedes tomar hasta 300 gramos de avena.
Sémola
Muchas amas de casa utilizan este componente en lugar del pan, ya que el resultado final supera todas las expectativas posibles. Estas chuletas quedan regordetas y jugosas.
Para medio kilo de carne picada, tome 2-3 cucharadas de sémola. Para que las chuletas queden lo más jugosas posible, también conviene añadir patatas ralladas.
Verduras
Si te gustan las chuletas más ligeras, deberías pensar en agregar verduras adecuadas a la carne picada. Las chuletas quedarán muy esponjosas y muy sabrosas.
La mayoría de las veces, las amas de casa usan calabacines, zanahorias o repollo. Los ingredientes se muelen en un rallador.
