Cómo se usaban la salmuera y la marinada en los comedores soviéticos: una excelente manera de ahorrar en mayonesa
¿Sabías que la mayonesa común comprada en la tienda se puede convertir en una salsa suave y deliciosa?
Resulta que para que el aderezo sea menos grasoso y le dé un sutil aroma picante, basta con diluirlo con salmuera o adobo sobrante de los pepinos.
Para hacer esto, mezcle el líquido picante y la mayonesa en una proporción de 1 a 3 y mezcle bien.
Este truco también funciona con crema agria espesa: después de agregarle salmuera, obtienes una salsa fantástica para ensaladas e incluso albóndigas.
Muchas amas de casa también utilizan la marinada para refrescar la pasta de dos días; basta con freírla con un par de cucharadas de salmuera.
El líquido de los frascos de pepinos también es útil para preparar patatas asadas increíblemente sabrosas, que se incluyen en muchas ensaladas.
Simplemente hierva las patatas sin pelar en salmuera diluida mitad y mitad con agua.
Por último, el adobo de pepino y tomate es apto para marinar pollo, carne, pescado, hígado e incluso cebollas.
