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Cómo cocinar deliciosamente patatas a baño maría: asegúrese de guardar la receta
03.02.2023 11:32
Actualizado: 13.04.2023 20:16
Un baño maría le permite cocinar alimentos con los máximos beneficios para la salud, pero en la mayoría de los casos se trata de platos puramente dietéticos, incluso poco apetecibles.
Te contamos cómo cocinar patatas a baño maría, que deleitarán tu paladar con variedad y seguirán siendo igual de saludables.
La opción más sencilla son las patatas con hierbas, cuando las patatas hervidas se vierten con mantequilla derretida y se espolvorean con eneldo fresco. Hay otra opción: con semillas de mostaza y jengibre.
Para preparar necesitarás:
- 1-1,5 kg de patatas;
- 1 cucharada l. jengibre picado;
- 2 dientes de ajo;
- 6 cucharadas l. aceite vegetal;
- 1 cucharada l. semillas de mostaza (amarillas);
- 1/2 cucharadita sal;
- 1/4 cucharadita pimienta negra;
- verdes al gusto.
como cocinar
Hay que pelar las patatas, cortarlas en tiras, como para freír, colocarlas en el accesorio vaporizador y comenzamos a cocinar.
En este momento, ralle la raíz de jengibre, pique el ajo y fría ambos ingredientes en aceite vegetal a fuego lento; 1-1,5 minutos es suficiente.
Luego agregue las semillas de mostaza y otras especias; cuando el ajo esté dorado, retírelo de la sartén y vierta sobre las papas terminadas. Espolvorea con hierbas frescas y sirve.
¡Buen provecho!
