Los vecinos no descansarán hasta descubrir el secreto: cómo marinar la carne para sorprender hasta a los más gourmets
31.01.2023 15:30
Una receta para amas de casa que están cansadas de marinar la carne en mayonesa y ajo.
El conjunto de especias en las que hay que sumergir el ingrediente le dará al plato un aroma, jugosidad y sabor increíbles.
Este regalo se puede incluso colocar en una mesa navideña.
Ingredientes:
- carne – 500 g;
- crema agria – 100 g;
- miel - cucharadita;
- jugo de limón - cucharada;
- sal - cucharadita;
- cilantro - un manojo;
- menta – 2 hojas;
- hoja de laurel – 1 pieza;
- cilantro molido: un cuarto de cucharadita;
- orégano seco – ½ cucharadita;
- cúrcuma – ½ cucharadita;
- pimiento rojo picante: un cuarto de cucharadita.
Preparación
1. La carne se corta al azar. Se vierten las especias en un bol, se agregan crema agria y miel.
2. Se trituran la menta y el cilantro y se añaden a la marinada. Mezcla bien los ingredientes para que cada pieza quede cubierta con la mezcla.
3. Después de mezclar, coloque una hoja de laurel encima y cubra el bol con una tapa o film transparente.
4. La carne debe marinarse durante al menos 30 minutos, pero es mejor dejarla durante una hora.
