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Tartas de queso según la receta clásica: sin sémola ni trucos dietéticos
13.01.2023 19:51
Actualizado: 13.04.2023 10:56
Para preparar deliciosas tartas de queso hoy, es necesario intentar encontrar una receta que los nutricionistas y otros fanáticos de la comida sana, pero no siempre sabrosa, aún no hayan logrado perfeccionar.
Aquí tienes una receta clásica para preparar este plato, sin sucedáneos del azúcar, sémola y otras cosas.
Para preparar necesitarás:
- 0,5 kg de requesón;
- 1 taza de harina;
- 1 huevo;
- 1 pizca de sal;
- 1 cucharada l. Sáhara;
- refresco en la punta de un cuchillo.
como cocinar
El requesón se debe rallar con una cuchara o un tenedor, después de lo cual se agrega sal, azúcar, harina y refresco.
No es necesario apagar el refresco. Amasar la masa.
A continuación, agrega la yema de un huevo, y si la masa queda seca, agrégala junto con la clara.
Luego, con el gesto habitual, extendemos la masa y cortamos las tartas de queso de hasta 1,5 centímetros de grosor. El diámetro de una tarta de queso se considera normal entre 7 y 8 centímetros.
Calentar una sartén, aceite vegetal, empanizar las piezas en harina y freír por ambos lados.
Sirva con mermelada o frutos rojos, crema agria o mantequilla derretida.
¡Buen provecho!
