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Cómo engrasar bollos para que el color quede bonito: 5 opciones
06.01.2023 18:26
Actualizado: 13.04.2023 07:41
Los bollos caseros esponjosos y aromáticos son un excelente complemento para el té o un refrigerio.
Pero no basta con preparar un capricho. Aún así, toda ama de casa quiere que sus productos horneados luzcan apetitosos.
Los chefs experimentados saben qué hacer para que los productos caseros sean aún mejores.
Huevos
Mucha gente usa huevos crudos para cepillar la superficie de sus bollos al hornear. La clara agrega brillo a los productos horneados, mientras que la yema hace que la delicia sea más brillante y rica en color.
Aceite
Si quieres conseguir una superficie más mate, puedes utilizar manteca vegetal o ghee.
Leche
La leche también es una alternativa. Es mejor tomar una bebida con alto contenido en grasas.
CCrea agria
Antes de colocar los bollos en el horno, puedes engrasarlos con una rica crema agria o yogur. El brillo en este caso será más pronunciado.
Azúcar
El jarabe de azúcar le dará a la golosina un aspecto apetitoso. Necesitan engrasar los bollos ya preparados y calientes.
El almíbar se prepara de forma rápida y sencilla. Solo necesitas cocinar este componente con azúcar y agua. La proporción de productos debe ser de 1 a 1.
