Cuánto cabe en una cucharada: un consejo por si no tienes báscula
Cualquier receta te indica la cantidad de determinados ingredientes que necesitarás para preparar el desayuno, el almuerzo o la cena.
En ocasiones se utilizan medidas como cuchara, vaso o taza para indicar cantidad. Pero la mayoría de las veces, hay que admitirlo, los autores de las instrucciones sobre cómo cocinar un asado o un postre utilizan gramos.
¿Qué hacer si no soportas probar un nuevo manjar, pero no hay báscula en la cocina? Es simple: use las herramientas a su disposición.
Hoy hablaremos de un "accesorio" como una cucharada.
Entonces, a la hora de hornear, probablemente necesitarás productos como harina, azúcar y levadura.
Entonces, una cucharada pequeña colmada contiene 30 g de harina de trigo, 25 g de azúcar o 28 g de azúcar en polvo, 28 g de refresco y 11 g de levadura seca.
Si, según la receta, es necesario utilizar cacao, se colocan 25 g en una cucharada. Canela y café molido son un poco menos: 20 g cada uno.
Una cucharada pequeña colmada de gelatina granulada pesará 15 gy el ácido cítrico (con cristales) pesará 16 g.
Si necesita medir la cantidad requerida de sal "Extra", entonces una cucharada pequeña colmada contiene 28 g de especia, mientras que la sal de roca contiene 2 g más, exactamente 30 g.
Para preparar gachas de arroz con miel, necesitará los siguientes conocimientos: con una cucharada pequeña colmada, puede medir 18 g de arroz y 30 g de miel.
Por último, no podemos dejar de mencionar los líquidos. Entonces, el agua en una cucharada, así como la leche entera y el vinagre, son 13 gy el aceite vegetal es 12 g.
