Insbesondere fermentierte Milchprodukte und Käse können unserer Gesundheit erhebliche Vorteile bringen.
Aber was passiert, wenn man jeden Tag Käse isst? Welche Wirkung können Sie kurz- und langfristig erwarten?
Das sagen Experten dazu.
Der Schaden und Nutzen von Käse
1. Käse ist zwar eine Protein- und Kalziumquelle, enthält aber auch gesättigte Fettsäuren und Salz.
Daher können Sie nur dann über die Vorteile von Käse sprechen, wenn Sie die Menge, die Sie essen, kontrollieren und keine Kontraindikationen vorliegen.
Andernfalls kann es zu Problemen mit dem Cholesterinspiegel, den Blutgefäßen und dem Herzen sowie dem Blutdruck kommen.
2. Darüber hinaus kann übermäßiger Käsekonsum zu einer übermäßigen Gewichtszunahme führen.
Aber mit einem vernünftigen Ansatz können Sie Ihren Appetit kontrollieren, da Käse besser gegen den Hunger hilft als Milchprodukte.
3. Wenn Sie eine Laktoseintoleranz haben, kann Käse Blähungen und andere Verdauungsprobleme verursachen.
Gleichzeitig enthält Käse deutlich weniger Laktose als Milch oder Joghurt und harte Sorten verursachen in geringen Mengen keine gesundheitlichen Probleme.
Ricotta und Frischkäse enthalten am meisten Laktose.
Abschluss
Auch ohne Allergien oder individuelle Unverträglichkeiten kann Käse täglich nur in mäßigen Mengen verzehrt werden.
Andernfalls kann es zu gesundheitlichen Schäden kommen.
