Mitarbeiter der Open University of Catalonia und der Columbia University beschlossen, den Schaden eines späten Abendessens zu beweisen.
Es stellt sich heraus, dass ein Abendessen, das nicht ein paar Stunden vor dem Zubettgehen, sondern nach 17 Uhr stattfindet, als schädlich gilt.
Die Ergebnisse der wissenschaftlichen Arbeit wurden in der Fachzeitschrift Nutrition and Diabetes veröffentlicht.
Forschung von Wissenschaftlern
Um an der Arbeit teilzunehmen, rekrutierten Experten eine Gruppe von 26 Personen.
Die Freiwilligen waren zwischen 50 und 75 Jahre alt und alle waren übergewichtig oder fettleibig.
Bei einigen wurde Prädiabetes oder Typ-II-Diabetes diagnostiziert.
Anschließend wurden die Versuchsteilnehmer in zwei Gruppen eingeteilt.
Einige wurden bis 17:00 Uhr gefüttert, andere etwas später.
Sie bereiteten für alle genau das gleiche Essen zu und auch ihre Kalorienaufnahme war gleich.
Der einzige Unterschied bestand in der Zeit des Essens.
Was wir herausgefunden haben
Es stellte sich heraus, dass ein spätes Abendessen als Essen bezeichnet werden kann, das nach 17 Uhr gegessen wird.
Experten fanden heraus, dass der spätere Verzehr von 45 % oder mehr der täglichen Kalorien mit einem Risiko verbunden ist, an Diabetes zu erkranken.
Die Krankheit entsteht dadurch, dass die Fähigkeit des Körpers, den Blutzuckerspiegel zu regulieren, unter dem Einfluss eines späten Abendessens abnimmt.
Tatsache ist, dass der Körper nachts schlechter Glukose aufnimmt.
Dies ist auf eine Abnahme der Insulinsekretion und der Zellempfindlichkeit gegenüber dem Hormon aufgrund des zirkadianen Rhythmus zurückzuführen
