Kohl einlegen

Kohl im Glas einlegen: So haben ihn schon unsere Großmütter gekocht

Diese Art von eingelegtem Kohl im Glas ist auf vielen Tischen ein traditioneller Salat. Dieser Salat ist besonders nützlich bei Vitaminmangel, da er eine hohe Konzentration an Vitamin A, B, C, PP, E, Ballaststoffen sowie viele andere Elemente enthält, die zur Verbesserung der Darmflora und zur Verbesserung der Gesundheit im Allgemeinen nützlich sind.

Sergej Tumanow Kohl Rezept salzen Sauerkraut Kochen 16 November 2024

Im November sollten Sie Kohl nur an diesen Tagen fermentieren: Denken Sie an die Termine

Wir sprechen von günstigen Tagen für Sauerkraut im November 2024.

Timur Chomitschew Kohl Sauerkraut Mondkalender Sauerkraut machen Kochen 26 Oktober 2024

Abgestimmte Mengenverhältnisse für die Gärung: Wie viel Salz wird pro 1 kg Kohl benötigt – ein unglaublicher Crunch ist garantiert

Wir verraten Ihnen, wie viel Salz beim Sauerkraut hinzugefügt werden sollte.

Timur Chomitschew Kohl Sauerkraut Salz Sauerkraut machen Kochen 25 Oktober 2024

Kohl gab beim Einlegen keinen Saft ab: Was tun?

Bei der Gärung muss Kohl ausreichend Saft abgeben, sonst geht nichts.

Timur Chomitschew Kohl Sauerkraut Sauerkraut machen Rezept für Sauerkraut Kochen 3 Januar 2024

Vier Fehler, die Sauerkraut ruinieren: Selbst erfahrene Köche machen sie

Wir sprechen über die Hauptfehler beim Sauerkraut, die seinen Geschmack verschlechtern.

Timur Chomitschew Kohl Sauerkraut Sauerkraut-Rezepte Sauerkraut machen Kochen 14 Dezember 2023

Wann ist es besser, Kohl im Dezember 2023 zu gären und einzulegen? An diesen Terminen ist das definitiv nicht möglich

Wir sprechen über günstige und ungünstige Tage für die Kohlzubereitung im Dezember 2023.

Timur Chomitschew Kohl Sauerkraut Leerzeichen Mondkalender Garten und Gemüsegarten 5 Dezember 2023