Erfahrene Hausfrauen verlassen sich bei der Wahl der Sauerkrauttage stets auf den Mondkalender.
Wir sprechen von günstigen Tagen für Sauerkraut im November 2024.
An welchen Tagen im November sollte man Kohl fermentieren?
Der optimale Zeitpunkt für Sauerkraut ist die zunehmende Mondphase.
Vollmond, Neumond und abnehmender Mond gelten als ungünstige Zeiträume.
Laut Mondkalender für den nächsten Monat ist es am besten, Kohl vom 3. bis 8. November, vom 12. bis 15. und 30. November zu fermentieren.
Es wird auch angenommen, dass man an den sogenannten Frauentagen der Woche keinen Kohl fermentieren sollte.
Dazu gehören Mittwoch, Freitag und Samstag. Günstige Tage sind Montag, Dienstag und Donnerstag.
