Jeder hat seine eigene Art, Kaffee zuzubereiten. Einige verlassen sich auf intelligente Maschinen, andere kochen auf altmodische Weise in einem türkischen Topf, während andere einfach kochendes Wasser über die gemahlenen Körner gießen.
Aber es stellt sich heraus, dass es nicht die Methode ist, sondern die Details, auf die nicht jeder achtet.
Die Expertin der Online-Publikation BelNovosti Yulia Arkhipova, eine Köchin und Bäckerin der vierten Kategorie, erklärte, wie man Kaffee richtig zubereitet.
Kaffee zu Hause
Um den Geschmack und das Aroma des Getränks hervorzuheben, müssen die Kaffeemenge, die Wassermenge und die Wassertemperatur berücksichtigt werden.
Die Formel ist kein Geheimnis und ganz einfach. Um eine Tasse Getränk zuzubereiten, benötigen Sie 18 Gramm gemahlenen Kaffee und 300 ml Wasser.
Der nächste wichtige Punkt ist die Wassertemperatur und deren Qualität.
Das Wasser muss weich sein, daher müssen Sie einen Filter verwenden.
Die Wassertemperatur sollte zwischen 88 und 92 Grad Celsius liegen.
Dann können Sie Kaffee in einer Tasse zubereiten oder es auf andere übliche Weise tun.
Experte: Julia Arkhipova
