Gießen Sie vor dem Kochen von Salzkartoffeln immer klares Wasser über die in die Pfanne gegebenen Knollen?
Mit diesem Standardansatz können Sie das Gemüse natürlich problemlos kochen und vollständig essbar machen. Aber leider nicht das leckerste...
Also mach das nicht noch einmal!
Wenn die Beilage jedes Mal perfekt sein soll, verwenden Sie statt Wasser eine andere Flüssigkeit.
Welcher? Diese Frage wurde von Yulia Arkhipova beantwortet, einer Expertin auf dem kulinarischen Gebiet der Online-Publikation Belnovosti, einer Köchin und Bäckerin der vierten Klasse.
So kochen Sie Kartoffeln richtig
Füllen Sie den rohen und geschälten Nachtschatten nicht mit klarem Wasser, sondern... mit Fleischbrühe.
Die Wärmebehandlung des Gemüses in einer duftenden Brühe garantiert eine unglaublich appetitliche Beilage.
Wenn die Kartoffeln 20 bis 25 Minuten in der brodelnden Brühe bleiben, „nehmen“ sie der Brühe den hellen Geschmack und werden zu einem echten kulinarischen Meisterwerk.
Das Gericht wird sehr lecker sein: Ihr Haushalt wird begeistert sein.
Übrigens werden in Brühe gekochte Kartoffeln Ihre Gäste angenehm überraschen: Sie werden Sie wahrscheinlich bitten, das Geheimnis ihres angenehmen Geschmacks zu verraten.
Experte: Julia Arkhipova
