Fauler Apfelstrudel geht sehr schnell und ist sehr lecker. Aber ganz ehrlich: Das sind Äpfel mit Karamell im Fladenbrot.
Aber wenn es auf die Geschwindigkeit bei der Zubereitung eines Desserts ankommt, kann ein einfaches Rezept mit dem klassischen konkurrieren.
Die Expertin der BelNovosti-Netzwerkpublikation Yulia Arkhipova, eine Köchin und Bäckerin der vierten Kategorie, erklärte, wie man schnell ein importiertes Dessert zubereitet.
Sie benötigen:
- Lavash 2 Blätter;
- Äpfel 5 Stück;
- Ei 1 Stück;
- Zucker 6 EL. l;
- Butter 50 g;
- Walnüsse (Kerne) 60 gr;
- Zimt 1 TL;
- Zitronensaft 3 EL. l.
- Puderzucker.
Wie man kocht
1. Äpfel schälen, entkernen und in dünne Scheiben schneiden.
2. Mahlen Sie die Nusskerne zu feinen Krümeln.
3. Butter in eine Pfanne geben und, wenn sie schmilzt, Zucker hinzufügen. Karamell umrühren und bei schwacher Hitze kochen.
4. Wenn die Mischung goldbraun wird, die Äpfel hinzufügen und köcheln lassen, bis sie weich werden. Fügen Sie nun Zimt hinzu.
5. Die Fladenbrotblätter mit geschlagenem Ei bestreichen, mit Nussbröseln bestreuen und die Äpfel in einer gleichmäßigen Schicht 1,5–2 cm vom Rand entfernt auslegen.
6. Rollen Sie die Blätter zu Rollen, bestreichen Sie sie mit verquirltem Ei und geben Sie sie für 15 Minuten in den auf 180 Grad Celsius vorgeheizten Ofen.
Sobald es fertig ist, abkühlen lassen und mit Puderzucker bestreuen – guten Appetit!
Experte: Julia Arkhipova
