Selbstgemachten Kuchen kann man nur schwer widerstehen, besonders auf nüchternen Magen und wenn der Kuchen mit Fleisch gefüllt ist.
Hier ist nur ein solches Rezept – eine saftige Hühnchenpastete mit cremigem Geschmack.
Die Expertin der BelNovosti-Netzwerkpublikation Yulia Arkhipova , eine Köchin und Bäckerin der vierten Klasse, erklärte uns, wie man kocht.
Sie benötigen:
- im Laden gekaufter Teig;
- Huhn - 750 gr;
- Quark - 500 gr;
- Paprika - 2 Stk.;
- frische Kräuter;
- Käse, Salz und Gewürze nach Geschmack;
- Mineralwasser - 0,5 l;
- Pflanzenöl - 2 EL. l.;
- Naturjoghurt - 1 EL. l.;
- Ei - 1 Stk.
Wie man kocht
1. Hähnchenfilet, Gemüse und Kräuter fein hacken, Käse reiben und alles mit Quark vermischen.
2. In einer separaten Schüssel Mineralwasser mit Pflanzenöl mischen, Joghurt und Ei hinzufügen und glatt rühren.
3. Eine Auflaufform einfetten und schichtweise auslegen: Teig, Füllung, Soße, noch einmal Teig, aber so, dass die letzte Schicht die Teigschicht ist, die mit Eigelb bestrichen werden kann.
Heizen Sie den Ofen auf 180 Grad vor und backen Sie den Kuchen, bis er fertig ist. Guten Appetit!
Experte: Julia Arkhipova
