Lassen Sie uns nicht streiten – wir alle lieben es zu essen. Und um nicht nur den Prozess des Essens, sondern auch des Kochens zu genießen, versuchen Sie es mit kleinen Tricks in Ihrer Küche.
Köchin Yulia Arkhipova, Expertin bei der Online-Publikation BelNovosti, teilte kulinarische Life-Hacks aus der folgenden Liste.
Zarten Hüttenkäse kochen
Um zarten Hüttenkäse zuzubereiten, benötigen Sie eine Packung Kefir und einen Gefrierschrank. Wenn Sie das fermentierte Milchprodukt in den Gefrierschrank stellen, es nach ein paar Tagen herausnehmen und in ein mit Gaze ausgelegtes Sieb geben, haben Sie gerade noch etwas übrig ein solches Produkt zur Verfügung.
Für süße Desserts fügen Sie dem Hüttenkäse Beeren und Zucker hinzu, für ein herzhaftes Gericht fügen Sie eine Prise Salz und fein gehackte Kräuter hinzu.
Saftige Knödel kochen
Die Knödel tropfen tatsächlich Saft ab, wenn man beim Kochen Wasser zum Hackfleisch hinzufügt.
Es gibt eine andere Möglichkeit, dieses Gericht zuzubereiten: Sie legen ein kleines Stück Butter in die Mitte jedes Knödels und kneifen erst dann den Teig zusammen.
Wir verzichten auf Zwiebeln
Viele Menschen mögen keine Zwiebelstücke in ihrem Essen und manche sind entsetzt bei dem Gedanken, sie schälen und hacken zu müssen.
Es gibt eine Lösung: Ersetzen Sie diese Zutat durch Zwiebelpulver, das dem Gericht das gewünschte Aroma verleiht.
Zuvor haben wir Ihnen erklärt, wie Sie Eier in jedem Rezept ersetzen können.
Experte: Julia Arkhipova
