Wenn Sie sich zumindest gelegentlich für aktuelle Themen des Kochens und der richtigen Ernährung interessieren, dann haben Sie wahrscheinlich schon einmal von Haferflocken gehört.
Erfahrene Konditoren begannen, dieses Produkt bei der Zubereitung von Desserts und Backwaren zu verwenden.
Haferflocken sind viel gesünder als Weizenmehl. In manchen Fällen lassen sich damit auch beeindruckendere Ergebnisse erzielen, teilt die Köchin Yulia Arkhipova mit, Expertin für Kochthemen bei der Netzwerkpublikation BelNovosti.
Wie macht man Haferflocken selbst?
Tatsächlich ist dies ein ziemlich einfacher und nicht sehr langer Prozess. Der erste Schritt besteht darin, hochwertiges Haferflockenmehl auszuwählen. Ein Produkt, das nicht gekocht werden muss, wird sofort beiseite gelegt.
Es enthält keine Nährstoffe und das darauf basierende Mehl ist von schlechter Qualität.
Dann legen wir die Flocken auf Pergament aus und trocknen sie im Ofen bei einer Temperatur von hundert Grad.
Als nächstes wird die Sache klein bleiben. Sie müssen sich nur mit einer Kaffeemühle oder einem guten Mixer „bewaffnen“ und die Flocken in einen homogenen Zustand bringen.
Bevor Sie Haferflocken aufbewahren, sollten Sie diese sieben.
Zuvor haben wir darüber gesprochen , wie man eine vertraute Tasse Kaffee unvergesslicher machen kann .
Experte: Julia Arkhipova
