Wenn es um die Vorteile von Porridge geht, kann ein einziger Zusatz ihn ruinieren. Das erste, woran man sich erinnern sollte, ist Zucker.
Aber Menschen, die mit Milchbrei aufgewachsen sind, glauben nicht einmal, dass Milch in diesem Fall nicht das beste Produkt ist.
Warum Milch nicht das am besten geeignete Produkt für die Herstellung von Brei ist, sagte der Endokrinologe und Ernährungswissenschaftler Anton Polyakov in einem Interview mit AiF .
Porridge zum Frühstück
Aus medizinischer Sicht ist der beste Brei zum Frühstück Haferflocken oder Buchweizen.
Sie können Quinoa und Leinsamen in Ihre morgendliche Ernährung integrieren.
Aber egal für welches Produkt Sie sich entscheiden, der Arzt empfiehlt nicht, Brei mit Milch zu kochen.
Dies betrifft vor allem die erwachsene Bevölkerung, bei der Milchprodukte Verdauungsprobleme verursachen.
Man geht davon aus, dass nach dem 25. Lebensjahr aufgrund eines Mangels an notwendigen Enzymen Schwierigkeiten bei der Milchverdauung auftreten können.
Aber Grießbrei, Reis oder Fertiggerichte am Morgen nützen nichts.
Diese Cerealien haben einen hohen glykämischen Index, der sich auf Ihren Blutzuckerspiegel auswirkt, und sind außerdem weniger sättigend.
Zur Information
Porridge ist ein flüssiges, dickflüssiges oder krümeliges Lebensmittel, in Wasser oder Milch gekochtes Müsli, ein Gericht aus gekochtem Müsli oder Mehl.
