Experten für gesunde Ernährung raten in ihren Empfehlungen dazu, Seefisch in die Ernährung aufzunehmen, der Vitamine und für die Gesundheit notwendige Stoffe enthält.
Flussfisch wird viel seltener erwähnt, aber bedeutet das, dass er nutzlos ist?
Versuchen wir herauszufinden, warum Flussfisch nützlich ist und welche der beliebten Arten als die nützlichste gilt.
Der Hauptvorteil von Flussfisch besteht darin, dass er frisch und oft sogar lebend verkauft wird.
Zu den nützlichen Arten zählen Wels, Karpfen und Karausche, Hecht und Zander.
Som
Es gilt als Proteinquelle – 16 Gramm pro 100 Gramm Produkt.
Karpfen
Nützlich für die Darmfunktion und den Stoffwechsel. Der Verzehr dieses Fisches normalisiert den Blutzuckerspiegel, aktiviert die Gehirnfunktion und verbessert das Gedächtnis.
Die in der Zusammensetzung enthaltenen wohltuenden Substanzen wirken verjüngend auf den gesamten Körper.
Karausche
Fisch enthält die Vitamine A, B, C, E, PP, Jod, Phosphor und Fluor, Kalzium, Magnesium, Natrium und Eisen sowie Schwefel.
Fisch ist gut für gesunde Haut und Haare, stärkt das Immunsystem und ist gut für die Schilddrüse.
Pike
Neben den darin enthaltenen Vitaminen und Mikroelementen ist Hecht leicht verdaulich.
Zander
Enthält Kalium, Eisen, Kalzium, Magnesium, Phosphor, Vitamine A, B6, C sowie die Stoffe Niacin und Thiamin, die sich positiv auf gesunde Knochen und Muskeln auswirken.
Der Verzehr dieses Fisches ist gut für die Gesundheit des Herzens und der Blutgefäße.
Zur Information
Fische sind eine große Gruppe aquatischer Gnathostom-Wirbeltiere, die früher als Oberklasse galten. Fische zeichnen sich durch Kiemenatmung in allen Stadien der postembryonalen Entwicklung des Körpers aus.
