Chronische Krankheiten hinterlassen Spuren im Lebensstil und in den Gewohnheiten eines Menschen.
Dies ist jedoch noch kein Grund, besondere Veranstaltungen abzulehnen.
Anastasia Nosova, Ernährungsberaterin und Assistentin in der Abteilung für Diabetologie und Diätetik der staatlichen Haushaltsinstitution „Nationales medizinisches Forschungszentrum für Endokrinologie“ des russischen Gesundheitsministeriums, erklärte , was Patienten mit diagnostizierter Diabetes auf das neue Jahr vorbereiten sollten.
Erste Regel
Am Nachmittag des 31. Dezembers sollten Diabetiker und gesunde Menschen nicht fasten.
Sie sollten über den Tag verteilt gleichmäßig essen, also Frühstück, Mittag- und Abendessen.
Zweite Regel
Vermeiden Sie zuckerhaltige Getränke. Zucker findet sich nicht nur in Limonaden, sondern auch in abgepackten Säften und Fruchtgetränken.
Gleichzeitig enthalten sie praktisch keine Ballaststoffe, die den glykämischen Index senken könnten.
Von allen Säften können Sie nur Tomatensaft wählen, der kein Salz enthält.
Eine gesunde Alternative wären selbstgemachte Kompotte aus Trockenfrüchten oder Fruchtgetränke aus gefrorenen Beeren ohne Zucker.
Es wird empfohlen, Steviosid als Zuckerersatz zu verwenden.
Dritte Regel
Es gibt keinen sicheren Alkohol oder eine harmlose Dosierung.
Wenn bei Ihnen Prädiabetes oder Diabetes diagnostiziert wird, dürfen Sie nicht mehr als 2 Portionen Alkohol trinken.
Dies können 30 ml starker Alkohol, 130 ml Wein oder 330 ml Bier sein.
Aber es ist besser, trockenen Wein oder Brut-Champagner zu wählen.
Vierte Regel
Brot im Neujahrsmenü für Diabetiker besteht aus mehreren Stücken, auch in Form eines Sandwiches.
Vollkornsorten sollten bevorzugt werden.
Fünfte Regel
Kartoffeln beeinflussen wie andere stärkehaltige Gemüsesorten den Blutzuckerspiegel.
Bedenken Sie, dass diese Zutat häufig in Salaten vorkommt und Sie auch die Kartoffelbeilage nicht zu sehr genießen sollten.
Es ist besser, diese Zutat und Gerichte damit durch frisches Gemüse, Kräuter, Hühnchen, Fisch oder Fleisch zu ersetzen.
