Manche Leute glauben, dass, wenn Lebensmittel im Kühlschrank aufbewahrt wurden und erst gestern verdorben sind, bei bestimmungsgemäßem Verzehr nichts Schlimmes passieren wird.
Aber es kommt auch vor, dass man zu Hause nicht auf das Verfallsdatum von Produkten achtet.
Was ist Freeganismus?
Dies ist einer der westeuropäischen Trends, der in den Köpfen von Umweltaktivisten entstanden ist. Es bedeutet, um es ganz klar auszudrücken, das Essen des überfälligen Essens.
Befürworter des Konzepts glauben, dass Produkte viel länger haltbar sind, als der Hersteller angibt.
Experten warnen jedoch davor, dass die Existenz anderer Konzepte wie Lager- und Lieferbedingungen vergessen wird.
Sie können essen, ohne hinzusehen
Es gibt Lebensmittel, die ohne Rücksicht auf das Datum verzehrt werden, und das ist unbedenklich. Dies betrifft aber vor allem Nudeln, Müsli, Salz und Zucker sowie Tiefkühlkost.
Aber auch sie haben ihre eigene Haltbarkeit und Lagerung.
Es ist besser, nicht zu experimentieren
Das Tückische an abgelaufenen Lebensmitteln ist, dass nach dem Verzehr nichts mit der Verdauung passiert. Aber Jahre später wird sie sich daran erinnern.
Deshalb sofort wegwerfen:
- abgelaufene Würste, Würstchen usw.;
- Milchprodukte und fermentierte Milchprodukte;
- Eier, die unter unsachgemäßen Bedingungen gelagert wurden;
- sämtliche Süßwaren und Nudeln mit Eiern;
- abgelaufene Konserven;
- abgelaufenes Brot.
Alle diese Produkte können, auch wenn sie optisch ansprechend bleiben und keinen charakteristischen Geruch haben, pathogene Mikroflora enthalten, die letztendlich zu Vergiftungen oder ernsthaften Problemen in der Zukunft führen wird.
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