Die Kombination von Buchweizen mit anderen Lebensmitteln kann nicht nur Ihre Ernährung abwechslungsreicher gestalten, sondern auch ihre ernährungsphysiologischen Eigenschaften verbessern. Daher lohnt es sich, sich an einige Produkte zu erinnern, mit denen Sie Buchweizen sicher kombinieren können.
Huhn
Hühnereiweiß und Buchweizenkohlenhydrate versorgen den Körper mit vollständigem Eiweiß und Energie.
Sie können Hühnchen mit Buchweizen auf viele Arten zubereiten: vom Schmoren mit Gemüse bis zum Grillen.
Garnelen
Garnelen, reich an Proteinen und Mikroelementen, passen perfekt zum delikaten Geschmack von Buchweizen.
Sie können daraus eine Vielzahl von Gerichten zubereiten, beispielsweise Garnelen mit Buchweizen in Sojasauce oder Salat mit Garnelen und Gemüse auf Buchweizen.
Brokkoli
Brokkoli ist reich an Vitamin C und Folsäure und ergänzt Buchweizen perfekt.
Es kann zusammen gekocht oder als Dressing zu bereits zubereitetem Buchweizen hinzugefügt werden. Natürlich sollten Sie bei der Zugabe von Brokkoli die Salzmenge sorgfältig überwachen.
Linsen
Linsen sind wie Buchweizen eine hervorragende Protein- und Ballaststoffquelle.
Sie können in Suppen oder Salate gemischt oder separat als Beilage gekocht werden. Man kann diese Kombination zwar als nicht standardmäßig bezeichnen, aber es lohnt sich auf jeden Fall, sie in Ihrer Küche auszuprobieren.
Zuvor haben wir Ihnen erklärt, welche Lebensmittel Sie nicht zu Fisch essen sollten .
